‫2 روي ﺳﻜﻪ ﺑﻪ ﻛﺎرﮔﻴﺮي ﻧﻴﺘﺮوژن در ﻛﺸﺎورزي‬
‫اداﻣﻪ ي ﺣﻴﺎت ﺑﺸﺮ ﺑﻪ ﻧﻴﺘﺮوژن واﺑﺴﺘﻪ اﺳﺖ. اﺳﺘﻔﺎده از اﻳﻦ ﻣﺎده در اراﺿﻲ ﻛﺸﺎورزي ﺟﻬﺎن در ﻗﺎﻟﺐ ﻛﻮدﻫﺎي‬ﻣﺨﺘﻠﻒ ﻛﺸﺎورزي، ﻣﻮﺟﺐ ﺑﺎروري ﻣﺤﺼﻮﻻت و ﺗﺎﻣﻴﻦ ﻣﻮادﻏﺬاﻳﻲ ﻣﻴﻠﻴﺎردﻫﺎ ﻧﻔﺮ ﻣﻲ ﺷﻮد، اﻣﺎ اﻓﺰاﻳﺶ اﺳﺘﻔﺎده‬ ي ﺟﻬﺎﻧﻲ از اﻳﻦ ﻣﺎده ﺧﺴﺎرات زﻳﺎدي را ﺑﻪ ﻣﺤﻴﻂ زﻳﺴﺖ زﻣﻴﻦ و ﺳﻼﻣﺖ اﻧﺴﺎن ﻫﺎ وارد ﻛﺮده اﺳﺖ. اﻛﻨﻮن‬ اﻳﻦ ﭘﺮﺳﺶ ﻣﻄﺮح ﻣﻲ ﺷﻮد ﻛﻪ ﭼﮕﻮﻧﻪ ﻣﻲ ﺗﻮان ﻓﺮﻣﻮل ﻣﻨﺎﺳﺐ و ﺑﻲ ﺧﻄﺮي ﺑﺮاي اداﻣﻪ ي اﺳﺘﻔﺎده از ﻧﻴﺘﺮوژن‬ ‫ﻃﺮاﺣﻲ ﻛﺮد؟‬

‫اﻣﺮوزه ﻣﻴﻠﻴﺎردﻫﺎ اﻧﺴﺎن ﺳﺎﻛﻦ زﻣﻴﻦ، اداﻣﻪ ي ﺣﻴﺎت ﺧﻮد را ﻣﺪﻳﻮن ﻛﺸﻒ ﺗﺎرﻳﺨﻲ داﻧﺸﻤﻨﺪ آﻟﻤﺎﻧﻲ ﺑﻪ ﻧﺎم‬ﻓﺮﻳﺘﺰ ﻫﺎﺑﺮ ﻣﻲ داﻧﻨﺪ. او در ﺳﺎل 1909 ﻣﺆﻓﻖ ﺑﻪ اراﺋﻪ ي ﺷﻴﻮه اي ﻣﻮﺛﺮ در ﺗﺒﺪﻳﻞ ﮔﺎز ﻧﻴﺘﺮوژن ﺑﻪ آﻣﻮﻧﻴﺎك‬ ﺷﺪ. آﻣﻮﻧﻴﺎك ﻣﺎده ي ﻓﻌﺎﻟﻲ اﺳﺖ ﻛﻪ از آن ﺑﺮاي ﺗﻮﻟﻴﺪ ﻛﻮدﻫﺎي ﺗﺮﻛﻴﺒﻲ ﺟﻬﺖ ﻣﺼﺎرف ﻛﺸﺎورزي اﺳﺘﻔﺎده ﻣﻲ‬ﺷﻮد. ﺗﻨﻬﺎ ﺑﺎ ﮔﺬﺷﺖ دو دﻫﻪ از آن ﻛﺸﻒ ﺗﺎرﻳﺨﻲ، اﻧﻔﺠﺎر ﺑﺰرﮔﻲ در ﺻﻨﺎﻳﻊ ﻛﺸﺎورزي و ﻏﺬاﻳﻲ ﺟﻬﺎن روي داد‬و اﻳﻦ زﻣﺎﻧﻲ ﺑﻮد ﻛﻪ داﻧﺸﻤﻨﺪ آﻟﻤﺎﻧﻲ دﻳﮕﺮي ﺑﻪ ﻧﺎم ﻛﺎرل ﺑﻮش راﻫﻲ ﺑﺮاي ﺑﻬﺮه ﮔﻴﺮي از اﻳﺪه ي ﻫﺎﺑﺮ در اﺑﻌﺎد‬
‫ﺻﻨﻌﺘﻲ اراﺋﻪ ﻛﺮد. اﻣﺮوز ﺑﻴﺶ از ﻳﻚ ﻗﺮن از آﻏﺎز داﺳﺘﺎن ﺑﻪ ﻛﺎرﮔﻴﺮي ﻧﻴﺘﺮوژن در ﺻﻨﻌﺖ ﻛﺸﺎورزي ﻣﻲ ﮔﺬرد‬و در اﻳﻦ رﻫﮕﺬر ﮔﺮﭼﻪ ﺗﺤﻮل ﺑﺰرگ و داﻣﻨﻪ داري در ﺗﺎﻣﻴﻦ ﻏﺬاي ﻣﺮدم ﺟﻬﺎن و ارﺗﻘﺎي ﺳﻼﻣﺖ آن ﻫﺎ ﺻﻮرت‬ ﮔﺮﻓﺘﻪ اﺳﺖ و در ﻋﻴﻦ ﺣﺎل اﻧﺒﻮﻫﻲ از اراﺿﻲ ﻧﺎﺑﺎرور و ﺿﻌﻴﻒ ﺑﻪ زﻣﻴﻦ ﻫﺎي ﻣﺴﺘﻌﺪ و ﺑﺎرورﻛﺸﺎورزي، ﺗﺒﺪﻳﻞ‬ﺷﺪه اﻧﺪ، اﻣﺎ اﻳﻦ ﺗﻨﻬﺎ ﻳﻚ روي ﺳﻜﻪ اﺳﺖ. در ﺣﻘﻴﻘﺖ ﻣﻲ ﺗﻮان ﮔﻔﺖ روﻧﻖ ﻛﺸﺎورزي ﺟﻬﺎن در ﻳﻚ ﻗﺮن ‫ﮔﺬﺷﺘﻪ ﻫﺰﻳﻨﻪ ي زﻳﺎدي ﺑﺮاي ﺟﺎﻣﻌﻪ ي اﻧﺴﺎﻧﻲ داﺷﺘﻪ اﺳﺖ.‬