2 روي ﺳﻜﻪ ﺑﻪ ﻛﺎرﮔﻴﺮي ﻧﻴﺘﺮوژن در ﻛﺸﺎورزياداﻣﻪ ي ﺣﻴﺎت ﺑﺸﺮ ﺑﻪ ﻧﻴﺘﺮوژن واﺑﺴﺘﻪ اﺳﺖ. اﺳﺘﻔﺎده از اﻳﻦ ﻣﺎده در اراﺿﻲ ﻛﺸﺎورزي ﺟﻬﺎن در ﻗﺎﻟﺐ ﻛﻮدﻫﺎيﻣﺨﺘﻠﻒ ﻛﺸﺎورزي، ﻣﻮﺟﺐ ﺑﺎروري ﻣﺤﺼﻮﻻت و ﺗﺎﻣﻴﻦ ﻣﻮادﻏﺬاﻳﻲ ﻣﻴﻠﻴﺎردﻫﺎ ﻧﻔﺮ ﻣﻲ ﺷﻮد، اﻣﺎ اﻓﺰاﻳﺶ اﺳﺘﻔﺎده ي ﺟﻬﺎﻧﻲ از اﻳﻦ ﻣﺎده ﺧﺴﺎرات زﻳﺎدي را ﺑﻪ ﻣﺤﻴﻂ زﻳﺴﺖ زﻣﻴﻦ و ﺳﻼﻣﺖ اﻧﺴﺎن ﻫﺎ وارد ﻛﺮده اﺳﺖ. اﻛﻨﻮن اﻳﻦ ﭘﺮﺳﺶ ﻣﻄﺮح ﻣﻲ ﺷﻮد ﻛﻪ ﭼﮕﻮﻧﻪ ﻣﻲ ﺗﻮان ﻓﺮﻣﻮل ﻣﻨﺎﺳﺐ و ﺑﻲ ﺧﻄﺮي ﺑﺮاي اداﻣﻪ ي اﺳﺘﻔﺎده از ﻧﻴﺘﺮوژن ﻃﺮاﺣﻲ ﻛﺮد؟
اﻣﺮوزه ﻣﻴﻠﻴﺎردﻫﺎ اﻧﺴﺎن ﺳﺎﻛﻦ زﻣﻴﻦ، اداﻣﻪ ي ﺣﻴﺎت ﺧﻮد را ﻣﺪﻳﻮن ﻛﺸﻒ ﺗﺎرﻳﺨﻲ داﻧﺸﻤﻨﺪ آﻟﻤﺎﻧﻲ ﺑﻪ ﻧﺎمﻓﺮﻳﺘﺰ ﻫﺎﺑﺮ ﻣﻲ داﻧﻨﺪ. او در ﺳﺎل 1909 ﻣﺆﻓﻖ ﺑﻪ اراﺋﻪ ي ﺷﻴﻮه اي ﻣﻮﺛﺮ در ﺗﺒﺪﻳﻞ ﮔﺎز ﻧﻴﺘﺮوژن ﺑﻪ آﻣﻮﻧﻴﺎك ﺷﺪ. آﻣﻮﻧﻴﺎك ﻣﺎده ي ﻓﻌﺎﻟﻲ اﺳﺖ ﻛﻪ از آن ﺑﺮاي ﺗﻮﻟﻴﺪ ﻛﻮدﻫﺎي ﺗﺮﻛﻴﺒﻲ ﺟﻬﺖ ﻣﺼﺎرف ﻛﺸﺎورزي اﺳﺘﻔﺎده ﻣﻲﺷﻮد. ﺗﻨﻬﺎ ﺑﺎ ﮔﺬﺷﺖ دو دﻫﻪ از آن ﻛﺸﻒ ﺗﺎرﻳﺨﻲ، اﻧﻔﺠﺎر ﺑﺰرﮔﻲ در ﺻﻨﺎﻳﻊ ﻛﺸﺎورزي و ﻏﺬاﻳﻲ ﺟﻬﺎن روي دادو اﻳﻦ زﻣﺎﻧﻲ ﺑﻮد ﻛﻪ داﻧﺸﻤﻨﺪ آﻟﻤﺎﻧﻲ دﻳﮕﺮي ﺑﻪ ﻧﺎم ﻛﺎرل ﺑﻮش راﻫﻲ ﺑﺮاي ﺑﻬﺮه ﮔﻴﺮي از اﻳﺪه ي ﻫﺎﺑﺮ در اﺑﻌﺎد
ﺻﻨﻌﺘﻲ اراﺋﻪ ﻛﺮد. اﻣﺮوز ﺑﻴﺶ از ﻳﻚ ﻗﺮن از آﻏﺎز داﺳﺘﺎن ﺑﻪ ﻛﺎرﮔﻴﺮي ﻧﻴﺘﺮوژن در ﺻﻨﻌﺖ ﻛﺸﺎورزي ﻣﻲ ﮔﺬردو در اﻳﻦ رﻫﮕﺬر ﮔﺮﭼﻪ ﺗﺤﻮل ﺑﺰرگ و داﻣﻨﻪ داري در ﺗﺎﻣﻴﻦ ﻏﺬاي ﻣﺮدم ﺟﻬﺎن و ارﺗﻘﺎي ﺳﻼﻣﺖ آن ﻫﺎ ﺻﻮرت ﮔﺮﻓﺘﻪ اﺳﺖ و در ﻋﻴﻦ ﺣﺎل اﻧﺒﻮﻫﻲ از اراﺿﻲ ﻧﺎﺑﺎرور و ﺿﻌﻴﻒ ﺑﻪ زﻣﻴﻦ ﻫﺎي ﻣﺴﺘﻌﺪ و ﺑﺎرورﻛﺸﺎورزي، ﺗﺒﺪﻳﻞﺷﺪه اﻧﺪ، اﻣﺎ اﻳﻦ ﺗﻨﻬﺎ ﻳﻚ روي ﺳﻜﻪ اﺳﺖ. در ﺣﻘﻴﻘﺖ ﻣﻲ ﺗﻮان ﮔﻔﺖ روﻧﻖ ﻛﺸﺎورزي ﺟﻬﺎن در ﻳﻚ ﻗﺮن ﮔﺬﺷﺘﻪ ﻫﺰﻳﻨﻪ ي زﻳﺎدي ﺑﺮاي ﺟﺎﻣﻌﻪ ي اﻧﺴﺎﻧﻲ داﺷﺘﻪ اﺳﺖ.